آموزش پخت فوری و طرز تهیه میگو پلو عالی و ساده

دستور پخت کامل و طرز تهیه میگو پلو خوشمزه و خوش طعم

دستور آشپزی و طرز تهیه میگو پلو خوشمزه و خوش طعم در خانه

مواد لازم تهیه میگو پلو

میگو پاک شده ==» پانصد گرم
برنج ==» یک کیلو گرم
سیر ==» یک بوته
پیاز ==» دو عدد بزرگ
سبزی معطر ==» پانصد گرم
دارچین ==» یک قاشق چای خوری
زردچوبه ==» یک قاشق چای خوری
ادویه ==» یک قاشق چای خوری
نمک و فلفل ==» به مقدار لازم

طرز تهیه میگو پلو

برای تهیه میگو پلو ابتدا در ابتدا برنج را خیس می کنیم و میگو ها را پاک می کنیم و خوب می شوییم یکی از پیازها را به شکل نگینی ریز خرد می کنیم داخل مقداری روغن تفت می دهیم سپس میگو را به آن اضافه می کنیم تا آب میگو کشیده شود زمانی که میگو سرخ شد دارچین را به آن اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و بعد آن ها را کنار می گذاریم.

سپس گشنیز و شنبلیله را ریز خرد می کنیم بعد یک عدد پیاز را هم ریز خرد می کنیم و به همراه سبزی های خرد شده در مقداری روغن تفت می دهیم و سیر خرد شده را به همراه فلفل و زردچوبه و ادویه به موادمان اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم بعد میگو سرخ شده را به آن ها اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم سپس مقداری نمک به آن ها اضافه می کنیم.

برنج را که خیس کرده بودیم را آبکشی می کنیم و یک قابلمه مناسب برمی داریم و مقداری روغن کف آن می ریزیم سپس مقداری برنج داخل قابلمه می ریزیم مقداری هم شوید روی آن می ریزیم سپس مقداری از مواد را که آماده کرده بودیم را روی آن می ریزیم و این کار را چند بار تکرار می کنیم و اجازه می دهیم تا حدود 30 تا 45 دقیقه روی حرارت کم قرار بگیرد تا برنج خوب دم بکشد بعد از اینکه برنج پخته شد آن را داخل ظرف مناسبی می کشیم و به شکل زیبا تزیین می کنیم و غذا آماده سرو می باشد.

دستور پخت کامل و طرز تهیه میگو پلو خوشمزه و خوش طعم