طرز پخت کباب تابه ای فوق العاده همراه با مواد مورد نیاز

طرز پخت کباب تابه ای فوق العاده همراه با مواد مورد نیاز

مواد لازم کباب تابه ای

گوشت چرخ کرده ==» 500 گرم
پیاز ==» 2 عدد متوسط
نمک ==» به مقدار لازم
ادویه ==» به مقدار لازم
گوجه ==» 4 عدد
روغن ==» 2 قاشق غذاخوری
آب ==» 1/3 لیوان

این مواد برای طرز تهیه کباب ماهیتابه برای حدودا 4 نفر می باشد.

طرز تهیه کباب تابه ای

برای تهیه کباب تابه ای ابتدا پیاز را رنده می کنیم و آب آن را می گیریم سپس نمک و ادویه را به آن اضافه می کنیم و خوب آن را ورز می دهیم و اجازه می دهیم تا حدود نیم تا یک ساعت استراحت کند بعد از آن یک قاشق روغن را داخل ماهیتابه می ریزیم و گوشت را کف ماهیتابه پهن می کنیم.

حالا آن را به چهار قسمت تقسیم می کنیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم سپس یک قاشق روغن هم روی آن می ریزیم بعد آب را کم کم از گوشته ماهیتابه به آن اضافه می کنیم که از روی گوشت ریخته نشود.

یعد از گوشت یک ربع کباب ها را بر می گردانیم و گوجه ها را به صورت دایره دایره برش می دهیم و روی کباب ها قرار می دهیم و زیر شعله را کم می کنیم بعد از گذشت حدود 10 دقیقه کباب آماده می باشد و آن را می توان به شکل دلخواه تزیین نماییم و آماده سرو کرد.

نکات مهم تهیه کباب تابه ای را در سایت تفریح رایگان ببنید